Salada de batata Japonesa

A Salada de Batata Japonesa é um prato clássico cozido em casa há mais de cem anos. Destaca-se por sua adição colorida de vegetais frescos, textura cremosa e sabor equilibrado. A salada de batata é um prato popular no menu japonês há pelo menos 125 anos!

Ingredientes:

• 2 BATATAS RUSSET
• 2 COLHERES DE CHÁ DE SAL (PARA COZINHAR BATATAS)
• ¼ XÍCARA DE MILHO CONGELADO OU ENLATADO
• 1 OVO GRANDE
• 1 PEPINO PERSA 0 1/2 PEPINO JAPONÊS
• 2 CENTÍMETROS DE CENOURA
• 1 COLHER DE CHÁ DE SAL (DIVIDIDO, PARA PEPINO E CENOURA)
• 2 FATIAS DE PRESUNTO DA FLORESTA NEGRA

Temperos:

1 COLHER DE SOPA DE VINAGRE DE ARROZ

6 COLHERES DE SOPA DE MAIONESE KEWPIE

PIMENTA-DO-REINO MOÍDA NA HORA (A GOSTO)