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O Kombu ou konbu, também chamado dashima ou em haidai, são algas marinhas do gêneros Saccharina e Laminaria largamente consumido no nordeste da Ásia.
Mais de 90 por cento do Kombu japonês é cultivado, e a maioria colhido em Hokkaido
Sugestão de utilização:
Alergéneos (Dir CE/2003/89): Não
Informação nutricional (por 100g): valor energético 108kcal/451.8kJ, lípidos 0g (dos quais saturados 0g), hidratos de carbono
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