Facas – Yasushi https://yasushi.pt Temos tudo para o seu Sushi Thu, 01 May 2025 11:03:22 +0000 pt-PT hourly 1 Faca kai filetar flexível 18 cm https://yasushi.pt/produto/faca-deba-105cm/ Mon, 24 Jun 2024 16:09:56 +0000 https://yasushi.pt/?post_type=product&p=4805 Faca Sakai Takayuki 39 cm https://yasushi.pt/produto/faca-sakai-takayuki-39-cm/ Tue, 18 Jun 2024 13:17:36 +0000 https://yasushi.pt/?post_type=product&p=4752 Faca ideal para abrir peixe grande.

Marca:Sakai Takayuki
Série : Zangetsu
Aço : Gin 3
Modelo:Sakimaru
Tamanho:390mm

 

]]> Faca Yanagiba 30cm https://yasushi.pt/produto/faca-yanagiba-30cm/ Mon, 03 Jun 2024 21:26:17 +0000 https://yasushi.pt/?post_type=product&p=4587 Faca Yanagiba estilo clássico fabricada em aço inoxidável especial que fornece cuidados e manutenção, sem renunciar ao gume excelente das facas japonesas. Tradição e design em conjunto para oferecer uma faca de estilo japonês com lãmina de aço inoxidável.

Forjado pelo sitema que consiste na união de 2 ou mais camadas de aço, este sistema de fabrico tradicional do Japão permtie usar 2 tipos de aço diferentes e aproveitar melhor a qualidade de cada tipo de aço. O aço de corte é um aço com excelentes propriedades de corte e afiação. A este aço junta-se durante a forja um aço mais duro e resistente que protege o aço de corte.

A alta qualidade das facas japonesas se deve a essas características especiais do sistema de manufatura, que permitiram que as facas japonesas sejam atualmente reconhecidas e admiradas em todo o mundo.

 

 

Fabricado: Japão.

Fabricação: Montado

Material: Aço inoxidável

Comprimento do cabo:

Comprimento da lâmina: 30cm

Peso: g

Apto para máquina de lava-louças: Não

Tipo de cabo: madeira de magnólia.

 Nota: Faca 1 bisel para destros.

Acabamento: Suave

Afiação: Pedra de amolar

Dureza: aproximada 58-59 HRC.

 

Características altamente notáveis:

Faca Hocho Yanagiba para filetagem de peixe e para cortar sushi. Tradição e design japonês com a vantagem de ser inoxidável.

]]> Faca Deba 19,5cm https://yasushi.pt/produto/faca-deba-195cm/ Mon, 03 Jun 2024 20:55:32 +0000 https://yasushi.pt/?post_type=product&p=4577 Faca Deba estilo clássico fabricada em aço inoxidável especial que fornece cuidados e manutenção, sem renunciar ao gume excelente das facas japonesas. Tradição e design em conjunto para oferecer uma faca de estilo japonês com lâmina de aço inoxidável.

Forjado pelo sistema que consiste na união de 2 ou mais camadas de aço, este sistema de fabrico tradicional do Japão permite usar 2 tipos de aço diferentes e aproveitar melhor a qualidade de cada tipo de aço. O aço de corte é um aço com excelentes propriedades de corte e afiação. A este aço junta-se durante a forja um aço mais duro e resistente que protege o aço de corte.

A alta qualidade das facas japonesas se deve a essas características especiais do sistema de manufatura, que permitiram que as facas japonesas sejam atualmente reconhecidas e admiradas em todo o mundo.

 

 

Fabricado: Japão.

Fabricação: Montado

Material: Aço inoxidável

Comprimento do cabo:

Comprimento da lâmina: 19,5cm

Peso: g

Apto para máquina de lava-louças: Não

Tipo de cabo: madeira de magnolia.

 Nota: Faca 1 bisel para destros.

Acabamento: Suave

Afiação: Pedra de amolar

Dureza: aproximada 58-59 HRC.

 

Características altamente notáveis:

Faca Hocho Deba, é usado principalmente para limpeza do peixe, desde a decaptação da cabeça, corte dos espinhos e separar os filés. Tradição e design japonês com a vantagem de ser inoxidável.

]]> Faca Deba 16,5cm https://yasushi.pt/produto/faca-deba-165cm/ Mon, 03 Jun 2024 20:17:45 +0000 https://yasushi.pt/?post_type=product&p=4569 Faca Deba estilo clássico fabricada em aço inoxidável especial que fornece cuidados e manutenção, sem renunciar ao gume excelente das facas japonesas. Tradição e design em conjunto para oferecer uma faca de estilo japonês com lâmina de aço inoxidável.

Forjado pelo sistema que consiste na união de 2 ou mais camadas de aço, este sistema de fabrico tradicional do Japão permite usar 2 tipos de aço diferentes e aproveitar melhor a qualidade de cada tipo de aço. O aço de corte é um aço com excelentes propriedades de corte e afiação. A este aço junta-se durante a forja um aço mais duro e resistente que protege o aço de corte.

A alta qualidade das facas japonesas se deve a essas características especiais do sistema de manufatura, que permitiram que as facas japonesas sejam atualmente reconhecidas e admiradas em todo o mundo.

 

 

Fabricado: Japão.

Fabricação: Montado

Material: Aço inoxidável

Comprimento do cabo:

Comprimento da lâmina: 16,5cm

Peso: g

Apto para máquina de lava-louças: Não

Tipo de cabo: madeira de magnolia.

 Nota: Faca 1 bisel para destros.

Acabamento: Suave

Afiação: Pedra de amolar

Dureza: aproximada 58-59 HRC.

 

Características altamente notáveis:

Faca Hocho Deba, é usado principalmente para limpeza do peixe, desde a decaptação da cabeça, corte dos espinhos e separar os filés. Tradição e design japonês com a vantagem de ser inoxidável.

]]> Faca Usuba 18cm https://yasushi.pt/produto/faca-usuba-18cm/ Mon, 03 Jun 2024 16:11:02 +0000 https://yasushi.pt/?post_type=product&p=4534 A faca Usuba de 18cm é a mais versátil das facas tradicionais japonesas. Possuí uma lâmina robusta e larga. Foi concebida para cortar vegetais  e verduras com espessura de papel devido ao seu gume fino.

Tradição e design japonês com a vantagem de ser inoxidável sendo uma excelente escolha quando preparar sushi e legumes.

As lâminas de molibdênio / vanádios /s para excelente retenção de borda.

 

Fabricado: Japão.

Fabricação: Montado

Material: Aço inoxidável 

Comprimento do cabo: 13,5 cm

Comprimento da lâmina: 18cm

Peso: 180g

Apto para máquina de lava-louças: Não

Tipo de cabo: madeira de bambu

Acabamento: Suave

Afiação: Pedra de amolar

Dureza: 56-57 HRC

Características altamente notáveis: Bordas afiadas e alças de madeira antiderrapantes.

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